Laktosefrei backen – Rezepte & Tipps

Laktosefrei backen – Laktosefreie Rezepte für Backfreunde

Laktosefreie Rezepte für die Backstube sind längst keine Seltenheit mehr. Auch wenn Oma beim Gedanken daran, ohne „gute Butter und einen Schuss frischer Milch“ backen zu müssen, vielleicht noch entsetzt die Augen aufreißen mag, laktosefreie Rezepte zum Backen gelingen ganz leicht und bringen wahre Köstlichkeiten hervor. Kurzum: Backen und laktosefreie Ernährung schließen sich keinesfalls aus. Ob laktosefreier Kuchen, laktosefreie Torte, laktosefreie Muffins oder laktosefreie Plätzchen – es gibt viele, viele tolle laktosefreie Rezepte für leckere Backwaren, die sich problemlos ohne Milch, Butter und anderen laktosehaltigen Zutaten herstellen lassen. Nachstehend findest du viele laktosefreie Back-Rezepte, die sich ideal für die nächste Kaffeetafel, den Kindergeburtstag, die bevorstehende Party oder einfach als kleine Aufmerksamkeit eignen.

Laktosefrei backen – die Rezepte

Alle laktosefreien Backrezepte sind dieser Kategorie sowie der Oberkategorie Rezepte zugeordnet.

Hier eine kleine Auswahl für einen Vorgeschmack:

Hast du auch ein leckeres laktosefreies Lieblingsrezept für Kuchen, Torte, Brötchen, Brot, Plätzchen etc., das du gern teilen möchtest? Dann sende es direkt an Rezept-Post.

Buchtipps

Für alle, die gern in Backbüchern stöbern oder schlichtweg auf eine größere Auswahl an Backrezepten zurückgreifen möchten, gibt es nachfolgend noch eine kleine Buchempfehlung:

Laktosefreie Backrezepte in der Kochbar, bei chefkoch.de & lecker-laktosefrei.de

Wer nach weiteren Backrezepten stöbern möchte, findet z.B. auch in vielen Koch-Communitys viele tolle laktosefreie Rezepte. Wie wäre es mit den Kochbüchern einiger Kochbar-Mitglieder unter www.kochbar.de, vielfältigen Ideen von www.chefkoch.de oder den tollen Rezepten auf www.lecker-laktosefrei.de?

Zum Thema ‚Laktosefrei kochen‘ geht es hier entlang: ‚Laktosefrei kochen‘

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