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Meine liebsten Porridge-Rezepte – von wegen schnöder Haferschleim ;-)

Die Meinungen gehen auseinander… Ist es nun Haferschleim oder Porridge?

Manche hassen ihn, manche lieben ihn – den von treuen Fans als „Porridge“ geschätzten, von ablehnenden Menschen als „Haferschleim“ oder auch „Haferflockenpampe“ betitelten Haferbrei. In meinem Fall ist es also das gute alte Porridge, weil ich es einfach liebe. Es gibt sooo viele Varianten und Abwandlungsmöglichkeiten, sodass meiner Meinung nach für jeden Geschmack etwas machbar ist und sowohl schokoladige Schleckermäuler als auch fruchtige Süßzungen auf ihre Kosten kommen können. Auf mehrfachen Wunsch, auch auf Nachfrage von meiner lieben Blogger-Freundin Sarah von Faszination Abu Dhabi,stelle ich nachfolgend meine liebsten Porridge-Rezepte vor, die teils super schnell und einfach, teils etwas aufwendiger zubereitet werden. Alle lassen sich hervorragend variieren und abwandeln, sind tolle Sattmacher und können (bei Verwendung von laktosefreier Milch/Sahne/Joghurt etc. natürlich nur 🙂 ) in den Ernährungsplan bei Laktoseintoleranz sowie ins Frühstücks-Repertoire beim Clean Eating einfließen. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen, -zubereiten & vor allem -essen! 🙂 Continue reading „Meine liebsten Porridge-Rezepte – von wegen schnöder Haferschleim ;-)“

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Laktosefreie Rezepte – Laktosefreies und veganes Chili sin Carne

Laktosefreie Rezepte für Fans der scharfen Küche

Das laktosefreie Chili sin Carne ist eine tolle Alternative zum Chili con Carne. Bei diesem Gericht wird garantiert niemand das Fleisch vermissen. Milch oder Ei brauchen wir in diesem laktosefreien Rezept auch nicht, wodurch es nicht nur laktosefrei und vegetarisch, sondern auch vegan ist.

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Laktosefreie Rezepte – Exotische Paprika-Hähnchen-Pfanne

laktosefreie Rezepte, laktosefreie Hähnchen-Paprika-PfanneLaktosefrei kochen und das auch noch exotisch: Laktosefreie Paprika-Hähnchen-Pfanne

Normale Rezepte lassen sich schnell in laktosefreie Rezepte abwandeln. Doch dieses Gericht braucht auch so keine Milch oder Milchbestandteile: Die leckere Paprika-Hähnchen-Pfanne wird durch die Mandarin-Orangen schön saftig und mit ein bisschen Speisestärke problemlos angedickt. So ist laktosefreier Genuss auch für Liebhaber der exotischen Küche, die unter einer Laktoseintoleranz leiden, in wenigen Minuten garantiert. Continue reading „Laktosefreie Rezepte – Exotische Paprika-Hähnchen-Pfanne“

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